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さんべニスト「はちみつ搾りと100%無添加☆オリジナルはちみつ石鹸作り」に参加してきました!

さんべニスト「はちみつ搾りと100%無添加☆オリジナルはちみつ石鹸作り」

2019.6.16(日)9時半~12時 美郷町内田集会所   by猫町オフク

 

巣箱から搾って、その場で採れたてを食べれるよ~!!

そんな甘~~~い!おいしい!はちみつの誘惑に寄せられて行ってきました!

写真左あたりが巣箱たちが設置してあるところ。

教えていただくのは、君谷養蜂組合(花とみつばちの里プロジェクト)の皆様!!

おじさんたちで養蜂していらっしゃるのかと思いきや、若い素敵なお兄さんがいるなんて!!

そしてこのお兄さんのお名前も一度聞いたら覚えてしまう「面白(おもしろ)さん」!

 

まずは、ミツバチについての説明を。

簡単にさらっと説明して「はい!はちみつ搾りましょー!」ってなるのかと思いきや

めちゃくちゃ詳しく、初心者にもわかりやすくクイズコーナーなんかも交えてお話してくださいました。

・ミツバチの体の特徴や一生の流れ(働きバチってすっごく働くし、そして○○だけなの!)

・ミツバチって花がある場所を○○して、仲間に教えるの! ←この話、一番びっくりしました!!

へえ~~~!そうなの!?

参加者みんなでびっくりしながら楽しく聞かせていただきましたよ。

私も知らないことがたくさんで、一生懸命メモメモメモ・・・!!

知りたい方はぜひとも、面白さんに会いに行ってみてください。

そして、お・ま・ち・か・ね!!

いよいよ!はちみつを搾ります!

とその前に、巣枠についているはちみつに蓋をしている

「白いところ」をナイフで取っていきます。

 

取ったら、とろ~~~っとした「甘いはちみつ」が顔を出します~~~

(すごくキラキラして美味しそうなの!!)

「味見してみてくださーい」

「はーーーい!!」

と参加者みんなで手に取って試食~

「おいしーーーー!!甘~い!!なんかスゥーーーーーっとするなあ。なんかハーブみたいなかんじが・・・」

「はちみつは、花によって味が違ってくるんですよ。今咲いている花の味です!」

(つまり!夏と春では味が違うらしい!!)

そして「白いところ」とはちみつを一緒に食べてみると・・・

「白いところ」は口の中で溶けません・・・

「白いところ」はなんと!お湯に溶かして油と水が分離したところを取り出すと、

保湿クリーム、キャンドル、などによく使われている

あの!「蜜蝋」になるんだそう!

余すところなく使える巣箱の中は「宝物の箱だなあ・・・」

「白いところ(蜜蝋)」を取る作業を私も体験させていただきました。

意外と薄く「白いところ(蜜蝋)」だけ取っていくのが難しかったです。

ここからお待ちかね!はちみつを搾っていきます。

遠心分離機に巣枠をセットして・・・

勢いよくひたすら回していきます。

機械の中の周りに、はちみつが飛んで下に溜まっていきます。

巣枠を外して、持ってみると

「軽い!!」

蜜がたくさん採れたということかな!?わくわく!!

そして・・・

遠心分離機の下についている蛇口をひねると・・・!!

採れたての!はちみつが流れ出てくる!出てくる!!

糖度計で測ると・・・なんと!

「81度!!」

良い出来のはちみつだそう!!

全部流れ出るまでは少し時間がかかるとのことで

待っている間に「はちみつについて」のお話を聞かせていただきました。

・砂糖とはちみつの違いについて

・はちみつのいいところ

などなど!!

こちらもすごーーーく!勉強になりました。

メモたくさん取りましたが、追い付けず・・・

もう一度面白さんの話を聞きたいくらいでしたよ。

 

もう一つのお楽しみ体験!!

はちみつは、お肌にももちろんいいということで・・・

はちみつ入りの石鹸も作りました。

石鹸素地に、採れたての!はちみつ、ハーブティー、ハーブの粉を混ぜて・・・

お団子を作る感じでこねていき・・・

ハーブを飾りでつけて出来上がり!!

しっとりする「はちみつ入り!!」の素敵な石鹸ができました!!

使うのが楽しみですね。

 

 

最後は試食タイム!!

採れたて!出来立て!のはちみつをたっぷりつけて・・・

グレープフルーツ、食パン、ヨーグルトなどなど・・・

色々試して食べてみました。

甘くておいしいけど、くどくない、さらっとしていて食べやすかったです。

花の種類で味が変わってくるので、季節によっても味が違うし、

毎年花の咲く割合も違ってくるので同じ味のはちみつはできないとのこと。

(はちみつって・・・一期一会だなあ・・・)

最後は・・・お土産用に本日搾ったはちみつを頂きました!

本物のはちみつを堪能してきました。

美味しいものを食べると幸せになりますね。

はちみつって、スーパーでは色々なはちみつが並んでおりますが、

高いのも安いのも同じでしょ!?と思っていましたが・・・

今回「はちみつ搾り」に参加してみて、私は知ってしまいました~~!!

全然違います~~!

本物美味しすぎます!!

そして、ミツバチさん!君たちは素晴らしいよ!

はちみつ好きは、明日からハチの巣に足を向けて寝れなくなりますよ(笑)

詳しくミツバチやはちみつについて教えていただけるので、気になる方はぜひ!参加してみてください!

※この写真のみ君谷養蜂組合さんのfacebookより

君谷養蜂組合さんでは、はちみつの販売もございます。

瓶が手書きでとってもかわいい商品です。

詳しくはフェイスブック、またはインスタグラムをご覧くださいね!

Facebook → https://www.facebook.com/kimidani.misato/

Instagram → @kimimitsu_

 

【取材担当】猫町オフク

島根県大田市出身。明るいO型。

趣味は、家庭菜園、猫の歌を作ること。

さんべニストには取材に来ていることを忘れてしまうくらい楽しんでお邪魔します♪

よろしくお願いします。

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